在日常办公中，Excel 转 TXT 是一个非常高频的需求。有时候需要把表格数据导入到其他系统，有时候需要把数据交给程序处理，还有时候只是想把表格内容保存成纯文本备用。但很多人在操作时都会遇到同样的困惑：保存出来的文件中文乱码、多个 Sheet 不知道怎么处理、列与列之间的分隔符选哪种才对……
这篇文章把 Excel 转 TXT 的几种主流方法都梳理清楚了，不同场景选不同的方法，照着做就能搞定。
为什么要把 Excel 转成 TXT？
在展开方法之前，先简单说一下这个需求背后的场景，帮你找到最适合自己的方案。
最常见的情况是数据导入需求。很多业务系统、数据库、统计软件在导入数据时，只接受 TXT 或 CSV 格式，不接受 xlsx 文件，这时候就必须先转换格式。
另一种情况是跨平台兼容。Excel 文件依赖 Office 软件才能正常打开，而 TXT 是最通用的格式，任何设备、任何操作系统都能直接打开，便于分享和存档。
还有一种情况是纯文本提取。有时候只需要表格里的文字内容，不需要格式、公式、颜色，TXT 格式反而更干净、更轻量。
方法一：直接另存为 TXT（最快、最常用）
这是 Excel 文件另存为 TXT 格式最直接的方式，适合绝大多数日常场景，不需要任何额外工具，几步就能完成。
具体操作步骤如下：
第一步，打开需要转换的 Excel 文件，确认当前停留在需要导出的那个 Sheet 上。
第二步，点击左上角的文件，选择另存为，然后选择一个保存位置。
第三步，在"保存类型"的下拉框中，选择以下其中一种格式：
- 文本文件（制表符分隔）*.txt：列与列之间用 Tab 键分隔，适合导入数据库或其他程序处理
- CSV UTF-8（逗号分隔）*.csv：列与列之间用逗号分隔，兼容性最好，适合跨系统使用
第四步，点击保存，系统会弹出提示框，提示"此格式不支持多工作表"，直接点击确定继续保存当前 Sheet 即可。
第五步，如果打开后发现中文乱码，可以用记事本打开这个 TXT 文件，点击另存为，把编码选项从 ANSI 改成 UTF-8，重新保存一次，乱码问题就能解决。
适用场景： 单个工作表、数据量不大、临时转换需求。
需要注意的是： 这个方法每次只能导出当前激活的工作表，如果 Excel 文件里有多个 Sheet，需要逐一切换、分别保存，效率相对较低。另外，Excel 里的公式、颜色、合并单元格等格式信息在 TXT 中都会丢失，只保留数值和文字本身。
方法二：复制粘贴到记事本（适合少量数据）
如果只需要导出表格中的部分内容，不需要整个文件，复制粘贴是最灵活的方式。
操作步骤：
第一步，在 Excel 中用鼠标选中需要的数据区域，或者按 Ctrl + A 全选当前 Sheet 的内容。
第二步，按 Ctrl + C 复制。
第三步，打开 Windows 自带的记事本（在开始菜单搜索"记事本"或"Notepad"即可找到）。
第四步，在记事本中按 Ctrl + V 粘贴。此时表格数据会以 Tab 分隔的形式显示，每一行 Excel 数据对应记事本中的一行文字。
第五步，按 Ctrl + S 保存，把文件命名为 .txt 格式即可。
适用场景： 只需要表格中的一部分数据、临时性的文字提取需求。
需要注意的是： 如果单元格里有复杂的公式，粘贴到记事本的是计算结果而不是公式本身，这一点在操作前需要确认是否满足你的需求。此外，这个方法在数据量很大时，粘贴速度会比较慢，建议数据量在几千行以内使用。
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方法三：WPS 表格的导出功能
如果你平时用的是 WPS 而不是 Microsoft Office，同样可以用类似的方式把表格转成 TXT。
在 WPS 表格中，点击左上角文件 → 另存为，在保存类型中同样能找到"文本文件（*.txt）"和"CSV 文件（*.csv）"选项，操作流程与 Microsoft Excel 基本一致。
WPS 在处理中文编码时表现相对更好，直接保存的 TXT 文件通常不会出现乱码问题，这对于经常处理中文内容的用户来说是一个不小的优势。
适用场景： 习惯使用 WPS 的用户，或者需要处理大量中文内容的场景。
方法四：借助在线文档工具处理（适合协作场景）
如果你的数据存放在飞书文档或腾讯文档这类在线协作工具中，也可以直接在这些平台上导出为 TXT 或 CSV 格式，不需要先下载成 Excel 再转换，减少了一个中间步骤。
以腾讯文档为例：打开在线表格 → 点击右上角文件 → 导出 → 选择"CSV 格式"，即可下载一个可直接当 TXT 使用的纯文本文件。
适用场景： 数据本身存储在在线文档平台、需要多人协作处理数据的场景。
不同场景怎么选方法？一次讲清
梳理完上面几种方法，这里做一个简单的选择指引，帮你快速定位最适合自己的方案：
只需要转当前一个 Sheet，追求最快速度 → 直接用 Excel 另存为 TXT，30 秒搞定
只需要部分数据，不想保存整个文件 → 复制粘贴到记事本，灵活选取
日常使用 WPS，担心中文乱码 → WPS 另存为 TXT，中文兼容更稳定
数据在在线文档平台，不在本地 Excel → 直接用飞书文档或腾讯文档导出 CSV
操作前需要注意的几件事
在动手之前，有几个容易被忽略的细节值得提前确认：
关于合并单元格： Excel 中如果存在合并单元格，转换成 TXT 之后，合并的部分只会保留第一个单元格的内容，其他格子会变成空白。如果对数据完整性有要求，建议提前在 Excel 里取消合并单元格，再进行转换。
关于公式单元格： TXT 格式不支持公式，转换后保存的是公式的计算结果。如果需要保留公式本身，TXT 不适合作为存储格式。
关于编码问题： 在 Windows 系统上，默认的文本编码有时是 ANSI，在 Mac 或 Linux 系统上打开可能出现乱码。建议统一选择 UTF-8 编码保存，跨平台兼容性最好。
关于多个 Sheet： 无论哪种方法，一次操作只能导出一个 Sheet。如果 Excel 文件中有多个工作表都需要转换，需要多次重复操作，每次切换到对应的 Sheet 后再保存。
总结
Excel 转 TXT 本身并不复杂，核心方法就是另存为这一步，选对格式和编码就能解决绝大多数问题。遇到中文乱码、多 Sheet 处理这类常见情况，按照上面的步骤逐一排查，基本都能快速解决。
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