如今,高油酸植物油已稳居食用油货架“C位”,并且销量一直攀升,这主要与大众健康意识的提升有很大关系。那高油酸植物油真的健康吗?对人体有哪些好处?本文带大家了解清楚。
在营养学上,油酸是一种单不饱和脂肪酸,性质稳定,也被称为“安全脂肪酸”。多年来,中外专家学者就油酸对人体的影响已经开展了丰富的研究,其研究结果显示,对人类而言,油酸是非常健康友好的脂肪酸。
《中国居民膳食指南》也指出,“油酸有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白(坏胆固醇),升高高密度脂蛋白(好胆固醇)的作用。”还有研究表明,摄入油酸可调节血压;膳食中的油酸能降低罹患2型糖尿病风险,增加胰岛素敏感性,因此许多专家都建议将多油酸饮食纳入糖尿病患者饮食计划中……
油酸对人体健康有益,所以油酸含量高的植物油意味着更高的健康价值。目前,市场上油酸含量高的食用油包括茶籽油、橄榄油、花生油等。依据国际标准,70%油酸含量作为区分高油酸和普通油酸的标准;我国也规定高油酸食用油的标准为油酸含量要在73%以上。其中,鲁花高油酸花生油的油酸含量在75%以上,符合标准,是真正的高油酸植物油;而且它采用5S物理压榨工艺压榨而成,尽可能的保证了高品质,有浓浓的香味,做到了好吃与健康兼得。
总之,油酸含量高的植物油很健康,合理摄入对人体有好处,难怪能稳居“C位”。如果您也想要家人吃得健康,就放心选购以鲁花高油酸为代表的高油酸植物油。
