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标题：81年的飞天茅台酒回收鉴定评估

导语：茅台酒作为我国国酒，一直以来都备受消费者喜爱。尤其是年份较高的茅台酒，更是收藏市场的宠儿。本文将为您介绍关于1981年飞天茅台酒的回收鉴定评估方法。

一、背景介绍

1981年是茅台酒厂生产飞天茅台酒的关键时期，那时的茅台酒工艺精湛，酒质优良。因此，1981年的飞天茅台酒在收藏市场上具有很高的价值。然而，对于收藏者来说，如何准确判断1981年飞天茅台酒的真伪，成为了关键问题。

二、外观鉴定

1. 瓶身：1981年飞天茅台酒的瓶身为乳白色，瓶颈较细，瓶盖为红色塑料帽，上面印有“中国贵州茅台酒”字样。真身整体光滑，无明显凹痕。

2. 标签：1981年飞天茅台酒的标签为红色，中间印有“飞天茅台”四个金色大字，字体饱满、清晰。标签上方印有“贵州茅台酒厂出品”字样，下方有生产日期和批号。真酒标签颜色鲜艳，无褪色现象。

3. 瓶盖：1981年飞天茅台酒的瓶盖为红色塑料帽，上面印有“中国贵州茅台酒”字样。真盖密封性好，不易变形。

三、酒液鉴定

1. 色泽：1981年飞天茅台酒的酒液色泽应为无色或微黄，清澈透明。真酒酒液色泽均匀，无沉淀物。

2. 香气：1981年飞天茅台酒的酒香浓郁，口感醇厚，回味悠长。真酒香气纯正，无异杂味。

3. 口感：1981年飞天茅台酒的口感应该是绵柔顺滑，酒体协调。真酒口感饱满，回味悠长。

四、鉴定评估注意事项

1. 在进行1981年飞天茅台酒鉴定时，要仔细对比真酒与疑似酒品的各个细节，如瓶身、标签、瓶盖等。

2. 尽量寻找权威的鉴定机构进行鉴定，以确保鉴定结果的准确性。

3. 在购买1981年飞天茅台酒时，尽量选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。

总结：1981年飞天茅台酒作为年份较高的茅台酒，在收藏市场上具有很高的价值。然而，收藏者在购买时，一定要认真进行鉴定，确保购买到真品。同时，了解鉴定评估方法也是提高收藏水平的重要途径。

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