5月20日，在美食飘香的烟火气中，第二十三届中国美食节画上了圆满的句号，闭幕式上，东古调味华东区大区经理冯建联作为代表，接过了代表东古调味与中国饭店协会名厨专业委员会战略合作关系的牌匾，至此，东古调味为此次活动交上了一份让人满意的答卷。
本次活动是商务部2023年“中华美食荟”系列的重点活动之一，与海峡两岸经贸交易会(简称“海交会”)同期同场举办，总展览面积近12万平方米，其中美食节主展览面积12000平方米，参展企业288家，展位数多达400个。
活动以“守正创新、闽菜发展”为主题，紧跟中华美食荟脚步，按照“政 府引导、市场运作，以点带面、突出特色，群众参与、惠民利企，节约绿色、安全健康”的原则，宣传餐饮文化，反对餐饮浪费，倡导节约、绿色、健康、安全、文明的餐饮消费新理念。而这也与东古调味的品牌理念有着异曲同工之妙，作为美食节参展的品牌之一，东古调味用行动展示了作为百年老字号的品牌活力与风采。
在主会场，东古调味设置了东古调味·2023大师工作室创新菜品展及东古调味线下打卡展示区，东古特地邀请了中国烹饪大师、宜丰桃源山庄和桃源小院行政总厨兼总经理漆终群，中国烹饪大师、四川餐饮行业协会川菜烹饪大师杨兵，中国饭店协会名厨专业委员会副主 席徐永珍，江苏松霖餐饮有限公司企业法人、董事长朱春健，中国十大名厨尹延涛，都十锦美食创意创始人金汉民，亚洲十大名厨李少胜，以及中国烹饪大师何刚、刘应刚、杨俊10位大师级厨师，现场烹饪创新美食菜品。浓郁的菜香让来来往往的观众垂涎欲滴，大饱眼福的同时，也有幸尝到了大师的作品，味蕾上的享受让人们心满意足的竖起了大拇指。甚至有游客给出了超高的评价：饕餮盛宴，太治愈了!
此外，在东古调味的打卡区，古古和古爷爷的人偶也收获了观展游客以及孩子们的喜爱，排队打卡的小观众们俨然成了古古的小粉丝，互动玩耍的欢声笑语萦绕耳边，挖脸镂空人行立牌的古豆家族前也留下了宝贝们和东古调味的产品一起各种可爱表情打卡的留影，参与感满满的现场给足了观众们驻足停留的空间。
值得一提的是，东古的与会人员也在现场搞起了自己的答疑会，前来咨询的人们络绎不绝，每个人都对东古调味充满着好奇与信任。对菜品展的疑问、对东古产品的兴趣、对525掌勺节的好奇等等，充斥着来观展人们的心。
为什么是525掌勺节?因为要向每一位家庭掌勺人以及专业掌勺人表示敬意，525即我爱我，爱自己，爱每一个为爱掌勺的人!
为什么来参加这次活动?东古作为一家百年老字号，一直在做品牌文化性的内容输出，这次活动面向的是全国各地各菜系的名厨们，也是我们525掌勺节致敬的主要群体之一，直接和大厨接触，也更直观的表达了东古对每一个掌勺大厨的敬意。而东古的产品能获得这么多大厨们的认可，也是品牌此次获得的意外之喜。
此次活动是东古调味525掌勺节的首次线下亮相，和古豆家族的搭档成了会展中一道“秀色可餐”的风景线。人间烟火气，最抚凡人心，美食的力量，家的味道，都在东古调味与美食节的碰撞中让人们感受着东古味道。
