汉堡+薯条+可乐的搭配可谓深入人心，也是很多餐饮商家吸引客流推出的经典套餐。不过，现如今不少餐客都开始研究薯条的做法，期望用家常简单做法在家自制薯条获得更多的味蕾满足感。这对于餐饮商家来说可是不小的考验。想要留住餐客的心，除了要研究怎样让薯条又香又脆，餐饮商家还需要在餐品上多下功夫。
不拘泥于传统的经典菜式，可以试着以创新的菜式为餐客打造不一样的美味体验。比如用薯条搭配惠灵顿牛排、肉酱薯条、洋葱奶酪薯条、披萨薯条等，让薯条的口味不再单调。
除了关注薯条的做法让薯条又香又脆，这些薯制美味也值得一试
“吸睛”的产品总能让餐客忍不住买单。除了经典的薯条外，薯格、薯宝、薯角等高颜值的异型薯产品也逐渐受到了餐客的青睐。比如现在很多餐饮商家借助麦肯食品的冷冻异型薯打造的餐品，不仅更具创新性，也提升了餐品的丰富性，吸引了更多餐客的目光。
以麦肯食品的大V脆薯为例，不仅可以油炸后作为配餐、小食，还可以运用到餐品中发挥独创价值。比如用大V脆薯做成的雪花芝士松露大V脆薯，独特造型切割的大V脆薯，撒上厚厚一层的雪花芝士，颜值出众、味型丰富，为餐客带来全新视觉味觉体验的同时，也帮助餐饮商家打造出了一道差异化人气单品。
打破西餐、快餐界限，麦肯食品同样适用中餐场景
在大家以往的认知里，薯条、薯格这些薯制品似乎是西餐、快餐的专属，但其实薯制品还能适用于中餐场景。比如上文提到的麦肯食品的大V脆薯、薯格等异型薯就与很多中餐菜品进行了结合。
常规的小食搭配难以抓住顾客的心，可以尝试“中西合璧”，比如用薯格、薯宝搭配面、饭主食，为餐客带来新鲜感的同时，也赋予了餐饮商家更多创意灵感，以这种独特的“CP”搭配，做到“留客”且“吸金”。
所以，想要留住餐客的心，除了醉心研究薯条的做法，还可以进行一定的创新尝试。而麦肯食品的薯制品种类多样、应用广泛，不论是西式佐餐还是创意中餐，都为餐客提供了更丰富的选择，也能够有效提升菜单亮点，且操作简单、出餐快，可以说是餐饮商家的理想选择。
