长期以来中国餐饮行业都被同质化的问题困扰。烧烤、火锅、米粉、包子,很多细分领域都存在同质化的问题,不仅造成了同行业竞争的胶着,不利于行业的发展;而且会影响顾客的饮食体验。随着民众消费意识的觉醒,以及对特色餐饮品牌的热情高涨,使得餐饮行业掀起了一股特色经营的潮流。塞北八旗国人烤肉正是这种潮流的引领者,打响了“中国人自己的烤肉”这块招牌。

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文化特色先行:在一个拥有五千年文明发展历程的国度,必然少不了具有历史传承意味的美食。塞北八旗国人烤肉起源于清朝康熙年间,到现在已经过去了三百多年的时间。这种起源于满清子弟兵军旅生涯中的快捷美食,被崇尚争杀征战的满族贵族们当成了一种展现骁勇气魄的标志,在满清贵族、八旗子弟之中广泛流传。特别是后来清朝天下稳定之后,贵族子弟们更是升华了塞北八旗国人烤肉的象征意义,食材选用越发讲究,餐饮器具越发高档,用餐礼仪也更加繁复,真正将这种军旅美食演化成了贵族专属的盛宴。

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对于当今民众来说,塞北八旗国人烤肉所代表的贵族奢华气质和十分狂野的草原生活气息都是无法抗拒的诱惑力,让人们对这道美食的热情越发高涨。在这里,满满的塞北风情。被誉为桀骜的生命之树、象征着长生与永久的胡杨树随时可映入眼帘,因为它的寿命是3000年,即生长千年不死,死后千年不倒,倒后千年不朽。在塞北八旗眼中,胡杨树不仅仅是一颗树,更是一个民族的灵魂。就如塞北八旗一样,320年的历史经久不衰,在这样的环境中就餐,肯定别有一番滋味。

在美食工艺方面也是极具特色:塞北八旗国人烤肉独创无烟吊炉、火盆烤炉等特色烤制设备,更有满清时期美食名家和历代中医世家进行调料、配方的改良,形成了独具特色的养生滋补烤肉工艺。以其具有创新特色的工艺器具为支撑,塞北八旗国人烤肉给大家带来了一帝八旗特色烤肉美食。秘制吊炉鸽子、秘制拌牛肉、香辣牛肉粒、秘制胸口、刀刃五花肉、调味肥牛、秘制小肥羊、奇辣牛肉、红油心管样样口味绝佳,是同类餐饮品牌中所没有的爆款主打。

除此之外,塞北八旗国人烤肉还汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料等百余道美食,更有早膳、午膳、晚膳、夜膳的四大时膳系统,全面迎合国人千人千面的消费特征,在餐饮行业中自成一派,独具一格。

自从塞北八旗国人烤肉进入市场以来,一直保持超高的人气,品牌知名度一路攀升。这样的美食品牌,特色鲜明令人难忘,是值得整个行业学习借鉴的榜样。


投稿人:杨维霞